【うろ覚え】豆乳クリームパスタ【ヘルシーレシピ】

すいません、あんまりうまく写真撮れてなかったですが。

今回は豆乳クリームパスタをご紹介！

材料

豆乳　　　　　　　200cc

玉ねぎ　　　　　　半分

キャベツ　　　　　3枚

冷凍ほうれん草　　お好み

チーズ　　　　　　お好み（この時はスライスチーズ1枚、モッツァレラ少量）

鮭フレーク　　　　お好み

レモン汁　　　　　適量（入れすぎ注意）

コンソメ　　　　　少々

塩　　　　　　　　少々

コショウ　　　　　少々

パスタ　　　　　　100g

調理方法

1,まずは玉ねぎ、キャベツを切って、ほうれん草を解凍します

2,その間に鍋、もしくは大きめのフライパンに水を入れパスタを茹でます。

茹でる時間は、それぞれ買ったパスタに書かれているパスタに

3,材料を切り終わったらフライパンに油を引いて炒めます。

4,玉ねぎに色がついて来たらほうれん草と鮭を入れて少し炒めます。

5,まだ玉ねぎが飴色になって来たら、50ccくらい入れてとろみがつくまで煮込みます。

6,とろみがついたらチーズを入れ溶かします。

7,チーズが溶けたら、残りの豆乳を入れレモン汁を少しだけ入れます。（入れすぎると酸っぱいので気をつけてください）

これでソースの出来上がりです！

8,パスタが茹で上がったらざるにあげ、水を切りソースに絡ませてお皿に盛り付けます。

盛り付けられたら完成です！！