【レシピ】オリジナル豆腐餃子を作ってみた【うろ覚えだけど】

ヘルシーな食事を目指すために、豆腐餃子を作りました！

今回はそのレシピをご紹介したいと思います！

だいぶ前に作って、細かいところ覚えてないのでその辺りはごめんなさい！

まずは材料！

絹ごし豆腐（木綿でもOK）　  半丁　

玉ねぎ　　　　　　　　　　　半分

ツナ　　　　　　　　　　　　1缶

大葉　　　　　　　　　　　　2枚

おから　　　　　　　　　　　5g

長芋　　　　　　　　　　　　お好み

マヨネーズor醤油　　　　　　お好み

塩　　　　　　　　　　　　  少々

コショウ　　　　　　　　　  少々

餃子の皮　　　　　　　　　 作る分だけ

こんな感じです。

それでは作り方の説明をしましょう。

まずは玉ねぎを切って炒めます！

本当は炒めなくてもいいのかもですが、

炒めた方が甘みが出るのと柔らかくなるので、私はだいたい炒めてます。

炒め終わったら、炒めた玉ねぎ、豆腐、ツナ、大葉、長芋、おからをボールに入れ混ぜます。

手にビニール袋をかけて、手でこねる方法を推進

いい感じにこねられたら、マヨネーズか醤油で味付け。

ツナマヨっぽくしたいのか、醤油味にしたいのか気分で選んで、量もお好みで。

塩コショウを適当に振ったら、形成をして生きましょう！

皮でタネを包み、餃子の皮の淵に水をつけ、ひだを作ります

出来上がったら、フライパンに油をひいて、餃子を並べます。

焦げ目がついたらお湯を引いて、蓋をして5分くらい蒸し焼きにします！

（この辺りは皆さんのサジかけんで）

焼けたらお皿に盛り付けて完成！！

肉の代わりに豆腐を入れ、野菜も入ってるのでヘルシーにはなってると思います！

もしよかったら作って見てください！